Introduction
Siapa yang tidak suka dengan bistik? Masakan yang satu ini sudah menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Bistik daging sapi Jawa adalah salah satu variasi bistik yang memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan di pasaran.
Ingredients
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bistik daging sapi Jawa:
- 500 gram daging sapi, iris tipis sesuai selera
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah tomat, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 150 ml air
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bistik daging sapi Jawa:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan daging sapi yang sudah diiris tipis, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
- Tuang air ke dalam wajan dan masak hingga daging sapi matang dan empuk.
- Masukkan irisan tomat, aduk sebentar hingga tomat layu. Jangan terlalu lama agar tomat tidak hancur.
- Ambil wajan dari api dan hidangkan bistik daging sapi Jawa di atas piring saji.
- Bistik daging sapi Jawa siap disajikan.
Nutrition
Berikut adalah informasi gizi per satu porsi bistik daging sapi Jawa:
- Kalori: 312 kalori
- Lemak: 16,1 gram
- Karbohidrat: 8,5 gram
- Protein: 32,9 gram
Conclusion
Bistik daging sapi Jawa adalah masakan yang cocok disajikan untuk keluarga. Rasanya yang gurih dan lezat membuat orang-orang ketagihan. Selain itu, masakan ini juga mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapatkan di pasaran. Semoga resep ini bisa bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat bistik daging sapi Jawa di rumah. Selamat mencoba!
