Cara Membuat Bumbu Bakwan Sayur Dengan Mudah

Bakwan sayur bumbu kacangBakwan sayur bumbu kacang
Bakwan sayur bumbu kacang from www.pinterest.com

Introduction

Siapa yang tidak suka dengan bakwan? Makanan ringan yang satu ini memang sangat digemari oleh banyak orang. Selain rasanya yang enak, bakwan juga mudah dibuat. Salah satu jenis bakwan yang populer di Indonesia adalah bakwan sayur. Bakwan sayur ini lebih sehat karena menggunakan sayuran sebagai bahan utamanya. Namun, agar rasanya lebih enak, diperlukan bumbu yang pas. Nah, di artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat bumbu bakwan sayur yang enak dan mudah.

Ingredient

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu bakwan sayur antara lain:

  1. 5 siung bawang putih
  2. 5 siung bawang merah
  3. 5 buah cabai merah (sesuai selera)
  4. 1 sdt ketumbar
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 1 batang daun bawang
  9. 2 sdm tepung tapioka
  10. Air secukupnya

Instructions

Berikut adalah cara membuat bumbu bakwan sayur yang mudah dan enak:

  1. Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Tumis bahan-bahan tersebut dengan sedikit minyak hingga harum.
  2. Haluskan bumbu tumis bersama dengan ketumbar.
  3. Campurkan bumbu halus dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan daun bawang yang sudah diiris tipis.
  4. Tambahkan tepung tapioka dan air secukupnya. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
  5. Siapkan sayuran yang akan digunakan sebagai bahan bakwan. Beberapa sayuran yang bisa digunakan antara lain wortel, kacang panjang, kol, dan jagung. Potong sayuran sesuai selera.
  6. Campurkan sayuran dengan bumbu yang sudah dibuat tadi. Aduk hingga sayuran terbalut rata dengan bumbu.
  7. Panaskan minyak dalam wajan. Ambil satu sendok sayuran dan goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
  8. Angkat bakwan sayur dan tiriskan.
  9. Bakwan sayur siap disajikan dengan sambal atau saus kesukaan.

Nutrition

Bakwan sayur memang lebih sehat dibandingkan dengan bakwan yang terbuat dari tepung terigu biasa. Sayuran yang digunakan sebagai bahan bakwan mengandung banyak serat dan vitamin yang baik untuk tubuh. Namun, karena bakwan sayur digoreng, kandungan kalorinya tetap tinggi. Oleh karena itu, sebaiknya mengkonsumsi bakwan sayur dengan secukupnya agar tidak berlebihan.

Baca Juga:  Cara Membuat Asinan Sayur

Conclusion

Bumbu bakwan sayur yang enak dan mudah dibuat bisa dihasilkan dengan mengikuti resep di atas. Selain bumbu, kuncinya juga terletak pada pemilihan sayuran yang tepat. Pilih sayuran yang segar dan memiliki tekstur yang enak untuk dijadikan bahan bakwan. Dengan membuat sendiri bakwan sayur di rumah, kita dapat memastikan kualitas dan kebersihan bahan makanan yang digunakan. Selamat mencoba!

Share ke teman-teman

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *